Làm Món Khô Cá Sặc Trộn Gỏi, Món Ăn Ngon

Vật liệu:
- 2 con khô sặc lớn khoảng 150g
- 1/2 quả xoài tượng sống, chọn quả tươi, gọt vỏ, thái sợi
- 2 quả dưa leo, rửa sạch, bỏ ruột, bào mỏng
- Ớt thái sợi
- Nước mắm, đường.
Cách làm:
- Nướng khô sặc trên lửa than hồng cho chín vàng, để nguội, xé miếng vừa ăn, bỏ xương.
- Khuấy tan 2 muỗng nước mắm với 3 muỗng đường và ớt thái lát.
- Trộn đều xoài, dưa leo và nước mắm đường, để ít phút cho xoài và dưa leo ngấm gia vị.
- Khi gần dọn ăn, cho khô sặc vào, trộn đều với xoài và dưa leo. Nếu thích dùng cay, bạn có thể trộn thêm ớt thái sợi.
- Món khô sặc trộn gỏi có thể dùng với cơm nóng hoặc lầm món khai vị cho bữa ăn. Đây là món ăn ngon, rất lạ miệng.